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中部の和酒

富山

      

 

 

 

 

 

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満寿泉 特撰大吟醸

蔵元 株式会社桝田酒造店
産地 富山県
アルコール度数

16度

価格

720ml 2,200円(税別)

1800ml 3,500円(税別)

スタッフおすすめポイント

甘い香り、ふっくらしたキレイなお酒。軽いぬる燗でもいける絶品の大吟醸酒です。

       

 

 

 

       

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満寿泉 純米

蔵元 株式会社桝田酒造店
産地 富山県
アルコール度数 15度
価格

720ml 1,300円(税別)

1800ml 2,500円(税別)

スタッフおすすめポイント

純米らしくコクと旨みがあり、味に幅と重量感のある仕上がりです。バランスのとれた味わいがゆっくりと優しく広がり、飲むほどに旨味を増していく豊かな味わいです。

石川

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天狗舞 石蔵仕込 山廃純米

蔵元

株式会社車多酒造

産地 石川県
アルコール度数 16度
価格

720ml 1,400円(税別)

1800ml 2,800円(税別)

スタッフおすすめポイント

原料米は、蔵周辺の農家との契約栽培米の五百万石(酒造好適米)を用いています。柔らかく膨らみのある味わいは、冷〜燗まで温度帯によって味わいの変化が楽しめます。 

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天狗舞 純米大吟醸50

蔵元

株式会社車多酒造

産地 石川県
アルコール度数 15度
価格

720ml 1,700円(税別)

1800ml 3,400円(税別)

スタッフおすすめポイント

穏やかな自然な香り。お料理とともにお楽しみ頂けます。

冷から常温がお勧めの温度帯です。

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手取川 吉田蔵 純米大吟醸

蔵元 株式会社吉田酒造店
産地 石川県
アルコール度数 16.2度
価格

  720ml 1,650円(税別)

1800ml 3,100円(税別)

スタッフおすすめポイント

麹米45%、掛米も45%まで精白し、香りの控えめなしっかりとした奥の深い味わいが特徴の金沢酵母で仕込みました。

  • 中部
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手取川 吉田蔵 純米酒

蔵元 株式会社吉田酒造店
産地 石川県
アルコール度数

15.8度

価格

  720ml 1,100円(税別)

1800ml 2,200円(税別)

スタッフおすすめポイント

若き「吉田行成」杜氏が精魂傾けて醸した純米酒。

  • 中部
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竹葉 純米酒

蔵元 数馬酒造株式会社
産地 石川県
アルコール度数

15度

価格

  720ml 1,250円(税別)

1800ml 2,500円(税別)

スタッフおすすめポイント

農薬・化学肥料栽培を不使用の契約栽培した酒米・五百万石(能登産)で醸した、香ばしい米の旨味とキレを引き出した純米酒。きれない余韻とキレが特徴です。

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福井

  • 中部
  • 日本酒

伝心 稲 純米酒

蔵元 株式会社一本義久保本店
産地 福井県
アルコール度数 15度
価格

  720ml 1,150円(税別)

1800ml 2,300円(税別)

スタッフおすすめポイント

ふんわりと優しく、滑らかな喉ごしの純米酒です。奥越前発祥の希少な酒米「越の雫」を使用。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013最高金賞受賞酒。 

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伝心 雪 純米吟醸

蔵元 株式会社一本義久保本店
産地 福井県
アルコール度数 15度
価格

  720ml 1,500円(税別)

1800ml 2,600円(税別)

スタッフおすすめポイント

ピュアな仕込み水の印象そのままに、「綺麗で穏やかな香り、透明感にあふれた清々しい味わい」が特長的な純米吟醸酒。

岐阜

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百十郎 赤面 大辛口 純米酒

蔵元 株式会社林本店
産地 岐阜県
アルコール度数 15度
価格

  720ml 1,250円(税別)

1800ml 2,200円(税別)

スタッフおすすめポイント

インパクトのあるラベルと、12号酵母で醸され日本酒度が+12と高いのが特徴です。旨味がしっかりとある辛口なので、どんなお料理にもよく合い、杯が進むお酒です。

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百十郎 黒面 純米大吟醸

蔵元 株式会社林本店
産地 岐阜県
アルコール度数 15度
価格

  720ml 1,800円(税別)

1800ml 3,200円(税別)

スタッフおすすめポイント

旨味がしっかりとあり、飲み飽きすることなくスルスルと飲めてしまうお酒です。キレのある余韻も心地よく、味わい深いお米の旨みが口いっぱいに広がります。

 

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東京銀座の角打ちスタイルの和酒専門酒屋

銀座酒蔵検校(けんぎょう)

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