8/29(土)営業時間変更のお知らせ

検校のおおたです! 今日は8月29日(土)の営業時間変更のお知らせです。 この日は社内研修のため閉店時間が17時に変更となります。 角打ちのラストオーダーは16時半までですのでお気を付け下さい。 今後も銀座酒蔵検校を宜しくお願い致します。  

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2015年お盆休みの営業時間のご案内

こんにちは! お久しぶりの更新すぎてとてもとてもすみません! 色々なことがありまして めまぐるしく1日1日が過ぎていきました。 … はい、言い訳です。おおたです。 今日はですね、お盆の営業時間のお知らせを! 8/12(水)通常営業 10:00~22:00 8/13(木)10:00~19:00 8/14(金)10:00~19:00 8/15(土)10:00~19:00 8/16(日)10:00~19:00 8/17(月)通常営業 10:00~22:00 土日はいつも通り19時までですが、お盆中も19時閉店です。 どうぞお間違えのないようにお越し下さい☆ 暑い日が続きますが皆様美味しいお酒を飲んで乗り切りましょう^∀^ お待ちしております!!!

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ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015最高金賞!!のお酒ご紹介^^

花粉症です(;ω;)おおたです(;ω;) 今日はワイングラスでおいしい日本酒アワード2015で スパークリングSAKE部門において最高金賞を受賞した ・特別純米生酒 天の戸シルキー 720ML  (秋田県浅舞酒造) をご紹介致します!! 炭酸の爽やかさが心地良いお酒です。 なんと言ってもそう!! 白麹のすっきりとした後味が特徴です!!(^3^)-☆ 最高金賞酒につきましては早期完売の可能性が高いと思われます。ご興味のあられる方はお早目に!! こちらは税込み¥1,728です。 最後に、日本酒アワードとは・・・ (ちょっと長くなります) 日本食や和酒が世界に広まっている中で 海外では一般的なワイングラスで飲むというスタイルに日本酒も出会いました。 ワイングラスは日本酒の秘めた魅力、香りの楽しさと見た目の美しさを引き出してくれました。 新たに見出された日本酒の魅力をを広く伝えていこうという趣旨に賛同した専門家達により、ブラインドで評価したコンテストです。 2011年から開始し、日本全国から約200蔵から300点以上の応募があり、現在最大規模のコンテストです。 そうです!!このアワードから最高金賞を受賞されたのです!!(・ω・)b お買い求めの際は是非、銀座酒蔵検校へお待ちしております!!

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五橋 玄米甘酒のご紹介!

今日は、ひな祭り!!! お酒の飲めない方、必見です☆ おおたです(・ω¶チラッ  小さいお子さんとも一緒に飲めるノンアルコール甘酒をご紹介致しますっ!! ・五橋の玄米甘酒 540g 税込み¥864 大人気山口県酒井酒造さんの五橋シリーズの玄米甘酒。 胚芽入りで今までにないプチプチとした食感が特徴のカム甘酒です。 ノンアルコール・ノンシュガーで玄米と米麹だけで作ってます! 冷蔵庫に納品しているとき、 お客様から「おお~!すごいねぇ!!」「カム・・甘酒・・・?」など、たくさんの反響がありました☆(・ω・b 凍らしてシャーベットにも良し! 炭酸や水、牛乳で割っても良し! カレーやスープに入れるとまろやかに!! 私も今日、買って飲みます!! 良く振ってから飲んで下さい(・∀・)ノシ お待ちしてます^^ 次回は銀座酒蔵検校オススメの春酒をご紹介します☆

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一ノ蔵 の会ありがとうございました!!

お久しぶりです。おおたです(・ω¶チラッ 25日に15時から開催致しました一ノ蔵 の会ですが大盛況でした!!!!! お話して頂きました志村様をはじめ来ていただきましたお客様本当にありがとうございました!!! DVDを観ながら酒造りの勉強をした後は試飲をしながら説明を聞き、非常に勉強になりました。 会の最後には一ノ蔵 ~未来へのバトン~というお酒を通して震災の時に生れた子供たちがハタチを迎えるまでの間、毎年全額をハタチ基金へ寄付するという取り組みにも銀座酒蔵検校にて行い即売会を実施しました。  皆様、本当にありがとうございました。 これからも銀座酒蔵検校を宜しくお願い致します!!

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一ノ蔵の会のご案内!!!!!

今日は一段と冷え込んで寒いですね>< 配達に行ったら寒くて寒くてビックリしました(((゜∀゜;))) 今日は一ノ蔵 の会のご案内です!! 2015年度、初の蔵の会は銀座酒蔵検校にて一ノ蔵の会を開催致します。 日時: 2/25(水)15:00~16:00  参加費:無料 蔵元の歴史や取り組みなどお話を聞いた後は無料の試飲会も実施予定です。 蔵の会の最後には即売会を行います。  参加ご希望の方はフェイスブックのメッセージまたは g inza_sakagura@kengyo.co.jp までお問合せ下さい(^∀^) 皆様のご参加お待ちしております!!!!!

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新商品入荷のご案内

こんにちは!雪が降った今日は熱燗やお湯割が飲みたい気分です。 おおたです^∀^  なんと恥ずかしながらパスワードが思い出せず ログイン出来なくて苦戦した日々を送っておりました。。。笑 今日は新入荷のお酒のご紹介です!!☆ 左 ・山本 6号酵母 純米吟醸生原酒 こちらの2つは酵母違いシリーズで6号酵母はなんと本家の新政さんから頂いて醸したお酒です。 飲み口は香りがメロンみたい!!なんだ!!! キレもあるけど本当にメロンみたい!!スっとキレる後味と余韻もあって美味すぎる!!! と、ひたすらアルバイトの美人担当:加藤さん(初登場)と連呼してしまいました^∀^ こちらは税込み1.8L¥3,200 720ML¥1,600 右 ・山本 7号酵母 純米吟醸生原酒 こちらは一白水成さんから頂いた酵母で醸したお酒です。 飲み口は香りが凄くフルーティーですごーーーくジューシー!!! うまーーーーいっ!!じわわ~と甘みと旨みがやってきます! こちらは〆の一杯に絶対飲みたいなと思います!! こちらも税込み1.8L¥3,200 720ML¥1,600 6号酵母と7号酵母の飲み比べで違いを楽しめるのが魅力です。 2つ共、何杯でも飲めてしまう気がします!! 数量限定なのでお早めにお求めください!!!! 銀座酒蔵検校ではメルマガ会員募集中です☆ 気になる方いましたらどしどしお声がけ下さい! 毎週水曜日に配信しています^∀^人☆

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今日は番外編ですっ!

一昨日は友人と夕方に銀座酒蔵検校に飲みに行きました☆ おおたです(^∀^) ということで、今日は番外編です。 私が飲んだお酒、ご紹介しますっ!!  こちら↓  ・いづみ橋 純米活性 大雪にごり 神奈川県海老名にあります泉橋酒造の手懸ける冬季限定のお酒です。 1年を通してヤゴの成長を描く可愛いラベルが特徴です。  飲み口はシュワッとしていて、しぼりたてのピリっとした感じと なめらかな甘味、麹の香りがたまらなく美味しいお酒です。 こちらは250mlのサイズのみなので、あっという間に飲んでしまいました^^ 牛すじ煮込みと一緒に飲んで美味しく頂きました☆ お値段は税込み¥618です! お求めの際は是非、銀座酒蔵検校へ♪お待ちしてます^∀^ フェイスブックのイイネもまだまだ募集してますよーー☆ 銀座酒蔵検校で検索したらフェイスブックページ出てきます。 イイネをしてもらえたら、おおたのやる気に繋がります^^宜しくお願い致します!

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あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます! ご挨拶遅くなってしまいました。。。(>_<) 去年に引き続き5日はたくさんの常連様がいらして下さって嬉しい限りです^^ これからも愛されるお店作りに励みます!!銀座酒蔵検校は5日から通常営業してますよ☆ あ、おおたです。 今日ご紹介するお酒はこちらの2種類です。↓ 左側 ・百十郎 赤面 大辛口 無濾過純米生原酒 まず、ラベルがインパクト大!たくさん並べたら迫力大ですね^∀^ 12号酵母で醸されたお酒で日本酒度も+12というのが特徴です。 飲み口は+12とありますが、辛すぎることはなく旨味がしっかりとある辛口で飲み飽きしないお酒です。 味の濃いお料理にもよく合い、冷酒から常温、熱燗まで楽しめます。食中酒として最高です◎ こちらは720MLは完売してしまいました(;∀;)が!!1.8Lは税込み¥2,642で販売しています! 右側 ・百十郎 純米吟醸 日和(ひより) 無濾過生原酒 まずはラベルですが後ろに紅葉が・・・可愛いです☆ 春の限定品として出していた商品を無濾過生原酒のまま囲っていて ひやおろしは発売されていないので、なんと超限定品!!!ひゃっほー☆ 飲み口は、最初はフルーティーさを感じますがとてもコクがあり、 膨らみのある甘味が口いっぱいに広がる味わいです。余韻も最高です◎ あ~美味いっと私も言ってしまいました^∀^ こちらは1.8Lのみの販売で税込み¥3,347で販売しています。 2種類供、限定酒ですので数量限定で販売中です。是非、お求めの際は銀座酒蔵検校へ! お待ちしてます。 フェイスブックのイイネも変わらず宜しくお願いします^^ 2015年も銀座酒蔵検校を宜しくお願い致します。

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2014年最後のお酒のご案内&ご挨拶

こんにちは!あと2日で今年も終わりですね。 思い返すと1年間、色々なことがありました。  2014年、本当にありがとうございました(><)  たくさんのお客さまとお酒を通して出会えたこと、本当に嬉しく思います。 おおたは今日が仕事納めなので5日からまた皆様とお会いできるのを今から楽しみにしています^∀^ 2014年最後にご紹介するお酒はこちら↓ ・夏田冬蔵 美山錦 生もと 純米大吟醸 天の戸シリーズで有名な浅舞酒造が手懸ける夏田冬蔵シリーズの新商品が入荷しました^^  白麹を使用。芳醇か香り、甘味と酸で旨味が口いっぱいに広がります。 常温から燗酒まで楽しめます◎ 夏田冬蔵シリーズは原点に立ち返り 酒を造りたいという想いから立ち上げられた限定酒シリーズで 販路も20店だけになっています。試験的なものも含めワクワクするような酒造り、 毎年同じではなく毎年違うお酒が出来上がるこのシリーズ。 現状に満足することなく、飽くなきチャレンジをし飲み手に飽きられないお酒造りをしています。 私も来年は現状に満足することなくもっと楽しい活気のあるお店と 日本酒・焼酎を1人でも多くの人に美味しさを伝えられるよう精進します^^  皆様、来年も銀座酒蔵検校を宜しくお願い致します。 あ!お店は31日まで営業してます(^∀^人^∀^) フェイスブックで銀座酒蔵検校へのイイネも待ってます(^∀^) 銀座酒蔵検校~年末年始の営業スケジュール~  12月30日(火) 通常営業(10時~22時)  12月31日(水) 10時~19時 1月1日(木)~4日(日)  店休日 1月5日(月) 通常営業(10時~22時) 年内は12月31日19時まで、 年明けは1月5日10時より営業させていただきますので宜しくお願い致します!!

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