HOME > スタッフブログ > 月別アーカイブ

月別アーカイブ: 7月 2013

今週のスタッフオススメ日本酒~新政六號

おはようございます♪ じめじめした天候が続きますが、お酒を飲んで頑張って乗り切りましょう~ さて、今週は秋田の日本酒・新政(あらまさ)を六號を紹介します!! このお酒、非常に酸味がきいていてジューシー、パンチがあって飲み応え抜群の一本でございます☆ スタッフの間でも人気、お客さんにも人気です。 新政は新たに佐藤祐輔氏を社長に迎えて、飛躍した蔵です。 http://gqjapan.jp/2013/03/11/satoyusuke/ 上の記事、すごく面白いですね。 お酒はドラッグだという発言も、個人的には大好きです笑 若い方が日本酒業界を担うようになってきていますが、今後に期待できる素晴らしい方たちばかりだと思います。 僕らも負けてられませんね笑 ちなみに六號という名前は昔、新政が開発した六号酵母からきています。 伝統と革新が、これからのキーワードになってきそうです!! こちらのお酒はただいまメニューにも入っておりますので、是非一度お試し下さい☆ それではまた来週~

コメントをどうぞ

水芭蕉純米辛口スパークリング

発泡性日本酒『水芭蕉純米辛口スパークリング』の飲みきりサイズが入荷致しました!! 今まで「発泡性の日本酒を飲んでみたいけれど、開封して飲みきれるかが不安↓↓」等のお声を頂いていましたが、今回のサイズは180ml!! これなら安心してお飲み頂くことができるのではないでしょうか♪ 暑い夏にはぴったりの『水芭蕉純米辛口スパークリング』ぜひお試しください!! 180ml 357円(税込)

コメントをどうぞ

今週のスタッフオススメ日本酒~西の関手造り純米酒

おはようございます♪ 暑い気温だと思ったら急に雨が降り出したりなど、天候が不順になりがちですが皆様体調を崩されたりなどはされておりませんでしょうか。 バテてきたら日本酒が一番☆ というわけで今週もスタッフのオススメを紹介しますね! 昨日22日は土用の丑の日でしたが、皆様鰻は食べましたか?? 鰻でスタミナをつけて夏を乗り切ろう♪というわけですが、せっかくだからお酒と楽しみたいところ。。。 ただ鰻の蒲焼きなどは味が濃いので、合うお酒を見つけるのが大変そう。。。そんなアナタにオススメの一本が九州・大分の西の関!! 西の関の手造り純米酒は、プロが選ぶ鰻に合うお酒で何年も連続でグランプリになっている、非常に優秀な一本なのです。 実際、西の関はそれ単体で飲むととても甘く感じられるのですが、それが鰻と合わせることにより、口の中で化学反応を起こし、最っっっっ高に美味しくなるんです♪ しかも熱燗でも冷やでも大丈夫☆ 今年鰻を食べられなかった自分は、せめてこの西の関を飲んで土用の丑の日を感じたいと思います笑

コメントをどうぞ

新商品入荷しました!

佐多宗二商店さんの晴耕雨讀と不二才が入荷しました! 「不二才」は「ぶにせ」と読みます。鹿児島弁で不男、不細工な男の意味ですが、それだけの意味でなく、決して見た目はよくないが、心が実直で皆からも慕われるとい意味もあります★ 万人受けしなくてもいい、通の人にこそ飲んでほしい!そんなお酒です♪

コメントをどうぞ

今週のスタッフオススメ日本酒~大山十水

おはようございます♪ 本日は山形・大山の「十水」という日本酒を紹介させていただきます! こちらのお酒は先日行われたSAKE COMPETITION 2013でも高い評価を得た一品でございます。 そもそも名前の「十水」って、どういう意味?? これは江戸時代に始まったとされる製法の一つで、通常お米と水の容積比を10対12~13とするのに対し、同量の10対10で仕込むというものです。 つまり普通のお酒より濃厚な味が再現できるってわけですね☆ ただし、大山という非常に飲みやすくすっきりした味わいの蔵元がつくるだけあって、酸味やキレ、甘さが非常にいいバランスに仕上がっております。 一度飲んでみると、その味に虜になるはず! 酸味は欲しいけど、生もと・山廃系はクセが強くてちょっと苦手、という方には是非オススメです。 食中酒としても優れた日本酒ですので、冷やでもお燗でも楽しめますよ~

コメントをどうぞ

宝山の会、開催しました!

7/9(火)の15時より、当店で宝山の会を開催いたしました。 白いワイシャツ姿の方が、西酒造の有馬工場長です。 (イベントが非常に混みあったため、写真が分かりづらくすみません。。。) 焼酎造りの過程と、それぞれの銘柄について説明していただきました☆ 皆さま熱心に耳を傾けていらっしゃいます。 参加された方には吉兆宝山、白天宝山、綾紫印、白豊印、紅東印を試飲していただきました。 飲み方も有馬工場長オススメの、ちょい水ロックやお湯割りなど、それぞれの焼酎の良さが最大限に生きるような楽しみ方を提案していただきました♪ あっという間でしたが、内容の濃い一時間でした!! 西酒造の焼酎は銀座酒蔵検校で取り扱っておりますので、是非お買い求めの際はお立ち寄り下さい☆ またイベントがあった際はこちらのホームページで告知させていただきますので、ご参加くださいね♪

コメントをどうぞ

缶詰メニュー追加

缶詰メニュー追加しました☆ 今回追加したのは『牛すじこんにゃく』です!!牛すじ煮込みとこんにゃくの相性は抜群です!! また、ご自宅で豆腐と一緒に煮るのもおすすめです!! ぜひ一度、食べにきてください♪

コメントをどうぞ

bacchante【バッカンテ】vol.02

本日発売の『bacchante【バッカンテ】vol.02』に銀座酒蔵検校が掲載されました!! 美味しく呑める「日本酒の店」121軒というテーマです☆ 素敵なお店の紹介だけではなく、日本酒の基礎~豆知識まで様々な情報が載っています!! ぜひ一度御覧ください♪ 『bacchante【バッカンテ】vol.02』

コメントをどうぞ

夏酒

夏酒の在庫残りわずかです!! 天狗舞超辛口は完売致しました!! 天の戸Land of Waterや天狗舞涼吟等在庫が少ないものも多いので、お買い求めの方はお早めにご来店ください☆

コメントをどうぞ

泉橋酒造田植え

 以前にこのスタッフブログでも紹介した田植えですが、泉橋酒造さんのHPにも大々的にアップされていました♪ 素敵な笑顔の検校スタッフです笑 10/13には稲刈りに参加してまいりますので、その際もご報告しますね☆

コメントをどうぞ