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月別アーカイブ: 9月 2013

今週のスタッフオススメ日本酒~日高見弥助

こんにちは!! すっかり肌寒くなって気分は秋という感じですね☆ 食欲の秋、、、食べ物が一番美味しく味わえる時期ですが、 それにピッタリのお酒を合わせれば気分はもう最高に幸せ♪ そんなわけで、この時期にオススメしたい一本は、宮城の平孝酒造さんで作られる「日高見」という日本酒です。 超辛口純米は当店でも大人気!なんですが、もう一つ、 芳醇辛口純米吟醸「弥助」という銘柄がございます!! 日高見はお寿司に合う定番のお酒として有名ですが、 超辛口純米が赤身の魚に合うとすれば、この弥助は白身と相性抜群なのでございます。 秋は魚も脂がのって最高に美味しい季節、、、せっかく楽しむならお酒と合わせて舌鼓を打ちましょう♪ 弥助は限定流通のため、在庫あるだけですのでお求めの方は早めにどうぞ!

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今週のスタッフオススメ日本酒~五橋純米ひやおろし

こんにちは! だいぶ秋らしい涼しい時期になってきましたね♪ 日中は暑く、朝夕は肌寒い日もありますので、体調を崩されないようお気をつけ下さい☆ さてさて、そんな今の季節にぴったりな日本酒を紹介します! 山口県は酒井酒造で醸される「五橋」の純米ひやおろしです!! 山口県は獺祭、東洋美人、貴など全国的に、いや世界的に注目されている場所ですが、 そんな中で五橋も美味しいお酒を造る蔵として今、人気のひとつなのです。 五橋は「トラタン村」という稲作のグループが育てた酒米で醸されています。 トラタン村はかわいい狸のマークが目印になっています笑 こんな感じです♪ 今回のひやおろしは発売開始早々に蔵元完売してしまうほどの人気でしたが、 当店では1.8Lがまだ在庫しておりますので、お早めにお買い求め下さい!! 口当たりも優しく飲みやすいので、すっきりしたお酒をお探しの方にはオススメです。 トラタン村山田錦100%を是非味わってみてください~ ではでは来週もお楽しみに☆

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いづみ橋セミナー

皆さんこんにちは! 当店スタッフが先週、神奈川県海老名市下今泉にある酒蔵、・泉橋酒造さんにお邪魔してきました~ 田んぼを案内して頂き、品種のお話などして頂きました♪ 左の若干黄緑色をしているのが、『亀の尾』、右の濃い目の緑色をしているのは『山田錦』です。 品種によってこんなにも違いがはっきり出ることにビックリしました! この後は日本酒を試飲させて頂きました♪ 実際に田んぼを見た後だと米による味の違いをしっかり感じることが出来ました!! そして最後は懇親会!! 素敵なお食事と泉橋のお酒! 最高に贅沢な時間を過ごしました☆  当店スタッフも大満足でした☆★ そんな泉橋酒造さんの副杜氏をお呼びして9/25(水)の15時より、銀座酒蔵検校にて無料試飲イベントを行います!! 参加ご希望の方はginza_sakagura@kengyo.co.jpまでご連絡下さい☆

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山梨ワインで乾杯!勝沼醸造!!

皆さんこんにちは! 当店スタッフが先週、山梨県甲州市勝沼町にあるワイナリー・勝沼醸造さんにお邪魔してきました~ 「勝沼ぶどう郷駅」で降りると、自然豊かな景色が一面に広がります。 空気も美味しく、絶好のワイン日和になりそうです笑 ホームから見て反対側もこんな感じです。 さて、車に揺られること10分ほどで勝沼醸造へ到着します。 この風景を横目に、勝沼の歴史、国産ワインの現状、ぶどうの品種についてなどのお話を拝聴しました♪ ほとりにある川のせせらぎも心なしか涼しく感じさせます。 そして実際のぶどう畑を見学!! 駅から勝沼醸造へ向かう途中もぶどうが沢山見られましたが、近くで見るととても美味しそう笑 「甲州」という日本固有の品種です。 見た目は赤ぶどうのような色ですが、白ワインになります。 太陽の光で美味しく成長してほしいですね! このあとは様々なワインを試飲し、レストラン「風」で食事しました☆ こちら勝沼醸造のワインは当店で扱っておりますので、是非ご賞味下さい♪ 次回のブログは「いづみ橋セミナー」です! お楽しみに~

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