業務用酒類卸の株式会社検校

フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。

吟醸酒の普及に貢献した地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。

吟醸 緑川は、低温でじっくり熟成されたお酒です。滑らかな口当たりと、ほのかに漂う上品な吟醸香をお楽しみください。酒の肴との相性もとても良いです。飲み方は冷やがお薦めですが、ややぬる燗も絶妙な味わいです。

ボタニカルやスパイスを思わせるニュアンスにネクタリン、ドライフラワー、ほんのり蜂蜜のアロマ。旨味に凝縮感がありますが、ミネラリーで軽やかな口当たり。渋味と苦味、フレッシュな酸味によって、味わい全体がバランス良く引き締まっております。

高精白でも旨味が引き立つ「愛山」は、透明感のある旨味を最大限に演出します。柔らかくリッチでクリーミーな甘味ののった口当たり、ミネラリーなニュアンスと収斂性を伴った渋味が甘味とバランスをとっていて、発酵バターのような風味が余韻に残ります。